Описание

Сыр шевр – французский родственник рикотты, но с более «столовым», солоноватым вкусом в отличие от сладковатой итальянской родственницы. Молодой Шевр наделен ароматом осеннего леса, его вкус нежный, молочный с легкими нотками орехов и фруктов. Более зрелый сыр обладает запахом терпким, острым вкусом. В переводе с французского «шевр-коза». Благодаря своему вкусу шевр приобрел ценителей по всему миру.